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Taller de Modelado Profesional (Fondant & Gumpaste) – Nivel Inicial/Intermedio

Potencia tu oferta con figuras, flores y ornamentos de alto impacto, estables y costeables para producción diaria. En este taller aprenderás técnica, orden de trabajo y estandarización para que cada pieza salga igual… y rentable.

Aprenderás a:

• Elegir y acondicionar fondant/gumpaste (textura, elasticidad y secado).

• Estructurar piezas (alambres, brochetas, pegamentos, secado seguro).

• Modelar 3 figuras comerciales (ej.: personaje básico, osito, topper esférico).

• Flores esenciales (rosa básica + hoja con nervadura).

• Acabados profesionales: alisado, unión invisible, pintura/comestibles, perlas y sombras.

• Escalado y costos: piezas por hora, merma y empaque para delivery.

Incluye: práctica guiada, ficha técnica de recetas y pegamentos, checklist de herramientas, recomendaciones de marcas, y certificado de participación.

A quién va dirigido: panaderías, reposteros, equipos de producción y emprendedores B2B.

Requisitos: manejo básico de fondant; se provee material en clase.

Duración: [3–5 h] | Modalidad: presencial

Woody’s – Your Success, Our Ingredients.